大地を守る会の宅配で晩ご飯レシピ（食材宅配比較お取り寄せ体験記！夕食献立メニューレシピも！）

大地を守る会の宅配で晩ご飯レシピ

大地を守る会の宅配「お試し野菜セット－Ｍ」を使って作る“今夜の晩ご飯

■大地を守る会お試し野菜セット－Ｍ
商品代金　　1,790円
代引手数料　　315円
合計　　　2,105円

■セット内容（1箱9商品）
じゃがいも・・・350ｇ（北海道産）
玉ねぎ・・・350ｇ（長崎産）
人参・・・350ｇ（徳島産）
大根・・・１本Ｚ（千葉産）
長ねぎ・・・２本（茨城産）
小松菜・・・１束（福島産）
キャベツ・・・１個（愛知産）
マイタケ・・・１パック（群馬産）
りんご（ふじ）・・・３個（青森産）

↓こんな感じで届きます。盛りだくさん(笑)↓

↓段ボールから取り出し↓

↓もう一枚！マイタケ接写(笑)↓

■今夜の晩ご飯
・和風ポトフ
・長ねぎのぬた
・大根の浅漬け
・小松菜のお浸し
・りんご

■レシピ1．和風ポトフ
≪材料2人前≫
じゃがいも・・・2個
玉ねぎ・・・1個
人参・・・1/2本
キャベツ・・・1/4個
マイタケ・・・1/2パック
スープ・・・500cc（水、チキンブイヨン2個）
塩・・・大1/2
コショウ・・・小1/2
≪作り方≫
・野菜を切る大きめのザク切りにする。
・煮立ったスープの中に切ったじゃがいも、玉ねぎ、人参を入れて中火で30分ぐらい煮る。
・最後にマイタケを入れて細火で5～6分煮て塩・コショウで味を調え、器に盛れば出来上がり。
★ポイント★　野菜を大きくザクザクっと切るのがポイント。マイタケはシャキシャキ感を残すために、最後にサッと火を通すぐらいで。

■レシピ2．長ねぎのぬた
≪材料2人前≫
長ねぎ・・・2本
タレ（赤味噌・砂糖大2、酢大5、みりん・酒大1/2）
≪作り方≫
・鍋にタレの材料を入れ、とろ火にかけて酢がとぶように煮きってから冷ます。
・長ねぎは5分ぐらい茹でる。
・長ねぎとタレが冷めたらボールに入れて和えれば出来上がり。
★ポイント★　長ねぎは茹ですぎないように。赤味噌がなければ白味噌や合わせ味噌でも可能。

■レシピ3．大根の浅漬け
≪材料2人前≫
大根・・・1/3本
塩・・・適宜
≪作り方≫
・大根を千切りにして塩をふり1時間ほどおけば出来上がり。
★ポイント★　大根は葉っぱも見事なので、ここでは紹介しませんが菜飯に使いました。浅漬けは少し歯ごたえがあるぐらいのほうが好きなので、1時間ほどおきましたが、もう少し漬かっていたほうがいい方は、2～3時間漬けておいたほうがいいでしょう。

↓大根の浅漬け↓