食材宅配会社の比較
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食材宅配会社の比較
卵・牛乳で比較
各社のサービス内容や安全性などについてお伝えしましたが、やはり実際に各社がこだわりをもって扱っている商品について知りたいところですよね。
ここでは、「卵と牛乳」について各社の商品を比較してみましょう。
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
≪濃厚な新鮮たまご≫ 10個 \410
エサには厳選した大豆ととうもろこしをメインに赤ピーマンやニンニクをブレンドして使用。抗生物質等一切不使用。甘みがあり黄身の弾力性と白身の盛り上がりが自慢。賞味期限6日保証。
＊関連商品＊「土田さんのもりもり温泉卵」3個\294、「うずらの卵・水煮」6個入×2個\315、「濃厚な新鮮たまごで作った玉子焼き」250g\410、「卵かけごはん醤油関東風、関西風」150ml\294
≪木次パスチャライズ牛乳≫ 1000ml \326
低温殺菌法（パスチャライズ）により65℃で30秒加熱殺菌。奥出雲の自然の中で育った健康な牛の生乳を100％使用。牛乳本来のおいしさが残っています。
＊関連商品＊「よつ葉・コク香ばしいカフェラテ」1000ml\ 252、「冨士純良バター」80g\305、「しろうさぎの豆乳」125ml\147、「のむデンマークヨーグルト」1000ml\315、「バーガリン」250g\630
生協の宅配パルシステム
≪産直たまご（赤玉またはピンク玉）≫
収穫後農薬不使用。非遺伝子組み換えのとうもろこしと非遺伝子組み換えの大豆中心の飼料で育った鶏の卵です。賞味期限12日。
＊関連商品＊「土田さんのもりもり温泉卵」3個\294、「うずらの卵・水煮」6個入×2個\315、「濃厚な新鮮たまごで作った玉子焼き」250g\410、「卵かけごはん醤油関東風、関西風」150ml\294
≪こんせん牛乳≫
「子どもたちに本物の牛乳を」という組合員の思いから登場し20年のロングセラー商品。質の高さは日本でもチップクラスの北海道根釧（こんせん）地区限定のもの。72℃15秒の低温殺菌なので体に有用な菌が残っています。
＊関連商品＊「生乳70％の飲むヨーグルト」1000ml\198、「よつ葉・生クリーム」200ml\348、「生乳と卵のプリン」90g×3個\248、「べに花ハイプラスマーガリン」200g\236
※2008年4月現在の税込価格
【参考資料】
※牛乳の殺菌温度・・・市販の牛乳は120～130℃で2～3秒の超高温UHT殺菌処理をしているので、タンパク質が変性し牛乳本来の良さがなくなってしまう。低温殺菌の場合、65℃や75℃の低温で15～30秒加熱するので、牛乳本来のおいしさが残せる。
野菜・果物で比較
各社のサービス内容や安全性などについてお伝えしましたが、やはり実際に各社がこだわりをもって扱っている商品について知りたいところですよね。
ここでは、「野菜と果物」について各社の商品を比較してみます。
≪旬の野菜セット・ベジタM≫ 野菜・果物6～7種類 \1,700
全国各地の旬の野菜と果物のセットで会員の1/3が利用。セットには1～2人向きの「ベジタS」と2～4人向きの「ベジタM」、3～5人向きの「ベジタL」がある。
野菜は土作りと無農薬・無化学肥料栽培が基本。土作りは有機質肥料を使い、土壌消毒剤一切不使用。除草剤を使わず手間をかけて草を手で取り除いています。病気や害虫駆除のための殺菌剤や殺虫剤などの農薬も極力使用していません。
多くの野菜は寒くなると糖度が増すので、収穫は11月中旬から2月下旬まで出荷の調整をしながら畑に置いておくため、大地を守る会の野菜を作る農家の方は寒い12月でも畑の草取りをしたり、人参が凍ってしまわないように地面から出た人参の頭の部分のひとつひとつに土をかぶせるなどの手間をかけています。
有機野菜・低農薬野菜の宅配サービス 「らでぃっしゅぼーや」
≪野菜基本セット・ぱれっとペア≫ 野菜約8種類＋果物約1～2種類 \2,625
二人暮らしのご夫婦やまだ子どもの小さい家庭などにおすすめの、らでぃっゅぼーやで一番人気の野菜と果物のセット。
らでぃっしゅぼーや独自の環境保全型生産基準「RADIX」に基づき、全国の契約農家の方たちが丹精込めて作った野菜や果物です。セットの中には生産地、栽培期間中の農薬使用の有無や回数などが書かれた「お野菜だより」が入ってきます。台風などのときでもセットの価格には変動がないので安心です。
らでぃっしゅぼーや野菜や果物では、農薬など厳しい基準下で栽培されているので、虫食いや病害などで外見の悪いものもあります。例えば写真のみかんにある細かい黒い点々は「黒点病」ですが、川の部分だけで中身や味には影響はありません。
※2008年4月現在の税込価格
【参考資料】
※黒点病・・・枯れ枝に作られた胞子が雨で流れて広範囲に飛び散ります。雨によって長時間濡れるとすぐに感染。外見は悪いが中身や味に問題はない。
肉・魚で比較
各社のサービス内容や安全性などについてお伝えしましたが、やはり実際に各社がこだわりをもって扱っている商品について知りたいところですよね。
ここでは、「肉や魚」について各社の商品を比較してみます。
生協の宅配パルシステム
≪米沢郷鶏モモ正肉≫
米沢郷牧場では、非遺伝子組み換えのとうもろこしや大豆粕を飼料に使用。収穫後もとうもろこしは農薬を不散布とし安全性にこだわっています。ヒナから出荷までの間に抗生物質を混ぜた飼料を一切使わず、病気を抑えるのではなくストレスの少ない環境作りとこまめな管理によって健康な鶏を育てています。自然の風と光が入る鶏舎で、エサには有用な微生物などを混ぜています。
≪江戸前あさり（冷凍）≫
身入りのよい4～10月に東京湾でとれたあさりを使用。市販されているものの2/3以上は、中国などからの輸入品が多い。生協の冷凍あさりは、海流やプランクトンの種類があさりの生育に適した木更津・富津など千葉県沿岸の漁場なので旨みがしっかりとしています。また、面倒な砂抜きも不要なので、調理は凍ったままサッと水洗いして熱湯に入れるだけなので、忙しい主婦にも便利に使えます。
≪皮なしノンスパイスウインナー≫
神奈川県の中津ミートの合成添加物を一切使用しない無添加ハム・ソーセージ。ハムやソーセージに肉を結着させる補助剤を使わない高度な技術があってこそ実現した商品。大豆や牛乳アレルギーを持つ子どもたちにも食べさせたいということで、肉の粘り気を増し効率的に製造するための合成添加物を一切使っていません。「皮なしノンスパイスウインナー」は、まだ味覚が発達途中で舌が敏感な子どもたちに、なるべく刺激が少ないものを食べさせたいとの消費者の声を反映して作られました。
■らでぃっしゅぼーや
※東日本地区メニューより
≪今週の干物1品≫
出雲の近海で獲れた脂ののった魚の干し物を週替わりで1品提供されます。酸化防止剤、化学調味料不使用のこだわりの味です。
≪今週の小魚≫
シラスや煮干しなど、まるごと食べられる小魚です。お弁当や子どもたちのおやつとしてもカルシウムが摂れるうれしい1品です。
【参考資料】
※鶏の飼料・・・一般的な養鶏場では、病気の発生を抑えるために出荷前7日を除き、飼料に抗生物質を混ぜている。
調味料で比較
各社のサービス内容や安全性などについてお伝えしましたが、やはり実際に各社がこだわりをもって扱っている商品について知りたいところですよね。
ここでは、「調味料」について各社の商品を比較してみます。
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
≪丸むらさき醤油≫ 1000ml \650
手間を惜しまずに作られた本醸造醤油。化学調味料や甘味料、保存料、合成着色料などを一切使用していないので賞味期限も商品到着後58日保証となっています。大豆は非遺伝子組換えの陸前高田産白目大豆を使用。かけ醤油はもちろん、煮物やお吸い物、特に焼きおにぎりやステーキなどの焼き物に最適です。
≪田中屋・純正麦みそ≫ 800g \861
温暖な瀬戸内海気候に恵まれた愛媛県のはだか麦を使い、まろやかな味と香りが楽しめます。麦こうじ味噌と比べるとやや辛口タイプ。ビタミン類を多く含みそのまま食べてもおいしいです。国内産原料だけを使用しています。
生協の宅配パルシステム
≪特選丸大豆しょうゆ≫
非遺伝子組み換え丸大豆を丸ごと使用。丸大豆の油脂分を含めた、まろやかさと豊かな風味です。自然の微生物の働きだけで熟成した「本醸造」。1年以上の時間をかけ、四季の気候の変化とともにてじっくりと発酵させているので、うまみ成分が熟成しています。環境を配慮し「超軽量リターナブルびん（リユース）」を使用。
≪有機大豆使用みそ≫
主原料の大豆は、中国で化学合成農薬や化学肥料を使わずに栽培され、日本のJAS有機認証を取得した厳選されたものを使用。合成保存料やアルコール分を一切不使用。食べやすいマイルドな中甘口と、毎日の暮らしに利用しやすい価格で組合員に支持されている商品です。食糧自給率がわずか40％の日本では、輸入農産物に頼らざるを得ない現実の中で、中国の生産者と協力関係を結びグローバルな視点の取り組みをしている。
有機野菜・低農薬野菜の宅配サービス 「らでぃっしゅぼーや」
≪はつかり醤油≫ 1000ml \672
天然醸造の手法により、木桶に約2年間、自然の状態のまま発酵熟成させた贅沢な手作り醤油。調理用にも卓上用にも幅広く使えます。
≪まるゆき信州味噌≫ 1kg \745
長野産大豆、山形産有機米、沖縄の塩を原料として使用した、ほのかな甘みのある信州味噌。昆布や鰹節でとっただしとシンプルな具の味噌汁におすすめ。
※2008年4月現在の税込価格
雑貨・日用品で比較
各社のサービス内容や安全性などについてお伝えしましたが、やはり実際に各社がこだわりをもって扱っている商品について知りたいところですよね。
ここでは、「雑貨と日用品」について各社の商品を比較してみます。
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
≪ECOVERランドリーリキッド（洗濯用液体洗剤）≫ 1500ml \1,470
白物・色柄物用液体洗剤。弱アルカリ性。洗浄成分だけでなく、保湿成分や香り成分に至るまで植物とミネラル由来の成分を使用していますので、手肌にも優しく安心です。ラベンダーエッセンシャルオイルのさわやかな香り。着色料、蛍光増白剤、酵素、化学安定剤、化学香料無配合のこだわり洗剤。使用後は速やかに生分解するので環境にも優しく、溶け残りがなく優しい泡立ちなのでドラム式洗濯機にも使用できます。
生協の宅配パルシステム
≪漆塗り子ども食器（けやき皿・けやき椀）≫ \2,310
正しい食生活は幼児期から、ということで子ども向けの食器シリーズ。軽いので小さな子どもにも扱いやすく、積み重ねて自分で運びやすいデザイン。食後のお片付けが自然と身に付きます。木でできていますので、手触りや口当たりもよく熱が伝わりにくいので安心です。他にも木製マグカップやえぞ松の木で作られた「置戸の学校給食食器セット」などもあります。
≪大地を守る会オリジナル化粧品・オリザレート≫
主原料の「純米大吟醸・種蒔人」「小豆島のオリーブオイル」「神泉水」は大地のこだわり食材を使っています。その他の原料も植物由来のものを中心に、大地の基準をクリアしたものだけを使用。香りづけには、化学溶剤ではなく蒸留・抽出した天然の精油を使っています。
らでぃっしゅぼーや
≪クラブ・わん≫
幼犬・成犬・シニアと犬の年齢に合わせて選べるドックフードです。毎日の食事は犬にとっても健康の基本。2つのメーカーのドライフード9コースとおやつコース1コースから選べます。2つのメーカーともに、素材を明確にできる原材料を使用し、保存目的の添加物について厳しい基準を設けています。
※2008年4月現在の税込価格
